Wie entsteht alkoholfreier sekt kommt genau schmeckt alkohol

alkoholfreier Sekt wird nach demselben Verfahren wie alkoholfreier Wein entalkoholisiert. Dazu wird ein hochwertiger Grundwein aus herkömmlichem oder kontrolliert ökologischem Anbau verwendet. Im Gegensatz zu herkömmlichem Sekt wird keine zweite Gärung, die wieder Alkohol erzeugen würde, verwendet. Stattdessen wir dem Produkt Kohlensäure hinzugefügt. Die Kohlensäure ersetzt sozusagen den ursprünglichen Geschmacksträger "Alkohol". Viele Infos zu alkoholfreiem Wein und Sekt findest du unter www.knuell-weinscheune.de , Lara

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Wie entsteht alkoholfreier Sekt? Wie kommt es, dass er fast genau schmeckt, wie mit Alkohol?



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