Welches gemüse größten eisenanteil wie man essen

Hi,also ich habe selber mal Eisenmangel gehabt und es war ekelhaft,weil ich davon einfach ohnmächtig geworden bin und das an der Kasse einen Supermarktes durfte danach 2Tabletten schlucken,die nach den alten 10Pfg. Münzen schmeckten. also das will ich Mir ersparen! Übrigens Spinat wie viele denken ist es NICHT - also Pfui Popeye

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Welches Gemüse hat den größten Eisenanteil und wie sollte man es essen?

Eisen – Wikipedia
Demnach in Hülsenfrüchten.
Hier findest du eine große Menge Infos zu Eisen:
http://www.eiseninfo.de/nahrung.htm
yoz01
pfifferlinge 58 mg / 100 g
sojabohne 8,59 mg / 100 g
mais 8,8 mg / 100 g
kürbiskerne 11,2 mg / 100 g
sesamsamen 10,5 mg / 100 g
sonnenblumenkerne 7,1 mg / 100
Sorry, das sagen zu müssen, aber mit Nahrungsmitteln wirst du die leeren Eisenspeicher nicht auffüllen können. Denn es wird nicht genug über die Nahrung resorbiert. Da müßtest du schon Nahrungsmengen wie ein Elefant zu dir nehmen.
Du solltest lieber nachschauen lassen, wieso du einen Eisenmangel hast. Das ist sinnvoller und evtl. erst danach eine Nahrungsumstellung vornehmen. Eine blinde Nahrungsumstellung bringt dir nichts.
Gute Besserung, MM
grüne Bohnen, Schwarzbrot, rote Beete. das mit dem Eisenmangel kenn ich, ich abe eine Allergie auf dei Eisentabletten und habe das auch so wieder in griff bekommen.


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