Welchen zweck haben runden einlassungen herdplatten

Welchen Zweck haben die Runden Einlassungen in Herdplatten?

Ergänzung:
Es gibt auch Herde mit Platten in denen die Vertiefung fehlt!.
Aber auch bei normalen Herden gibt es teilweise Platten ohne die Vertiefung.

Bin mir nicht sicher, aber könnte was mit der Ausdehnung bei Hitze zu tun haben. Die Einlassung soll sich wohl nach unten ausdehen anstatt die Herplatte zu wölben und den Kontakt zum Topf zu verlieren.
Wie gesagt: Logische Vermutung

Das könnte durchaus sein, vielleicht um die Herdplatte zu schonen, also das Material? Weil physikalisch ist eine solche Wölbung ja unnötig. sieht man ja am Ceranfeld welches ja eben ist.

Ceran deht sich ja auch nicht so wie Metall! Das ist ja der Vorteil

Es könnte natürlich sein das es damit zusammenhängt. Aber dazu müsste man Wissen wie heiß eine Herdplatte wird und wie sich das auf das Material ausiwirkt.
Dein Ansatz klingt ziemlich gut

Mir ist eingefallen das sich Metall ja wenn es überall gleich geschaffen ist in alle Richtungen gleichmäßig ausdehnen müsste
Sind nicht kleine Drähte in den Platten die das Gewährleisten?

keine Ahnung, aber unter den Metallplatten befindet sich eine ganz normale Heizspule

Wenn die Heizspule so in der Platte eingearbeitet ist das jeder Punkt der Platte ungefähr gleich heiß wird, dann wäre die Ausdehnung gleichmäßig.
Andernfalls könnte deine Vermutung richtig sein.

die heizstäbe in der herdplatte sind konzentrisch angeordnet da der radius durch den durchmesser der heizelemente vorgegeben ist bleibt logischerweise in der mitte ein "loch" dieses wird bei einigen platten zur aufnahme eines thermoschalters genutzt
stell dir die heizelemente wie eine mohnschnecke vor,nur mit mehr windungen

Gut, aber was ist mit den Platten die eben sind? Zum Beispiel in Großküchen oder in manchen Heimgeräten?

da werden die heizschlangen in wendelform eingearbeitet

Ja ok, aber ist die Vertiefung dann Notwendig?
Denn auch wenn kein Element der Heizspirale dort vorhanden ist gibt es keinen Grund für die Vertiefung oder?

kann mir das nur so erklären das die heizplatte,wenn die heizschlangen ringförmig angeordnet sind, sich vieleicht sehr stark wegen der ungleichförmigen erwärmung verwerfen würde. das deswegen eine sogennante entspannungszone engearbeitet wird. die man bei wendelförmigen heizschlangen und glatten herdplatten nicht bracuht weil die ausdehnung flächig und nicht konzentrisch stattfindet?

Das könnte hinkommen. Ich müsste mal Messen ob die Temperatur in der Vertiefung niedriger ist als am Rest der Platte.