Welche negativen reaktionen körper lösen lebensmittel e nummern aus

im bio-unterricht wurde gesagt, sie hemmen wichtige reaktionen im körper. stimmt das so? gehts noch etwas präziser?

2 Antworten zur Frage

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Welche negativen reaktionen im körper lösen lebensmittel mit e-nummern aus?

das kommt darauf an welche e-nummern. Es gibt hunderte, meist sind es Farb- oder Geschmacksstoffe bzw. andere Zusatzstoffe. Bestimmte Geschmacksstoffe bzw. Verstärker können bestimmte Reize des Gehirns blockieren und daher die Esslaune für das Produkt anregen. Ein Beispiel dafür ist Glutamat , es gibt aber noch andere. Die meisten Zusatzstoffe sind aber in der Sicht harmlos
Hier findest du eine Liste aller E-Nummern und die gesundheitlichen Risiken, die sie birgen:
http://www.peter-riesterer.de/e_nrn/e_nrn.htm
Zumindest bei E 605 wäre ich sehr zurückhaltend.