Welche gemüsesorten passen erbsen

Außer die klassischen Möhren. Mir kamen Tomaten im Sinn. Jedoch gibt es zum Gericht auch Kartoffelbrei. Dazu passen wiederum die Tomaten nicht.

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Welche Gemüsesorten passen zu Erbsen?

Pastinaken
.eigentlich passt jedes Wurzelgemüse zu Erbsen.

Alternativ auch Petersilienwurzeln. Die schmecken so gut wie die Pastinaken.

Kohlrabi
Kohlrabi-Erbsen-Gemüse Rezept - ESSEN & TRINKEN

Rezept
Erbsen-Schwarzwurzel-Gemüse mit Butter -
Erbsen-Schwarzwurzel-Gemüse mit Butter Rezept | EAT SMARTER

Kürbis, grüner Spargel, Champignons, Kohlrabi, Spinat, Blumenkohl und Broccoli

Bis auf den Pilzen lauter Vorschläge die für mich passen. Ich mag Pilze doch passen die m. M. nach nicht zum Stampfer.

Ich würde eine Mischung aus grünen Erbsen und Champignons auch zu Kartoffelpü essen. aber das ist natürlich Geschmackssache.

verstehe nicht warum tomaten nicht zu kartoffelbrei passen?

Weil ich finde, die Fruchtsäure der Tomaten harmoniert nicht mit dem Brei.