Was versteht man unter donator wie lässt sich begriff übersetzen

Das ist lateinisch. Donator kommt von »donare«, was »geben« bedeutet. Einen Protonen-Donator gibt also Protonen her, ein Protonen-Akzeptor nimmt sie auf.

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Was versteht man unter einem Donator? Wie lässt sich der Begriff : Donator übersetzen?

Donare' ist lateinisch und heißt eigentlich "schenken", aber hier kann man es auch, wie oben bereits erwähnt, mit "geben übersetzen.
Ein Protonendonator gibt also seine Protonen ab. Meistens sind dies Säuren, da diese H+ Ionen in Wasser abspalten. Z.B. ist Schwefelsäure ein Protonendonator:
H2SO4 -> SO4^2- + 2