Was italienische traditionen essen

Pastarezepte mit Bildern : http://blog.www.cosmiq.de/2007/02/129/">www.cosmiq.de/2007/02/129/">http://blog.www.cosmiq.de/2007/02/129/ --- Regionale kultur http://www.tiscali.de/ital/ital_center_cucina.80943964.html --- Die Einwohner In Italien leben ungefähr 58,5 Millionen Menschen. Fast 90 % sind katholisch. 67 % leben in einer Stadt und 33 % auf dem Land. Die Familie steht in Italien an erster Stelle. Mehrere Generationen leben unter einem Dach. Alle helfen sich gegenseitig, sogar bei der Kindererziehung. Das junge italienische Frauen und Männer erst mit ihrer Hochzeit aus dem Elternhaus ziehen, ist ganz normal. In der Familie haben zwar die Männer das Sagen, aber die Frauen - vor allem „la mamma“ - bestimmen, was zu sagen ist. JJ Der Sinn für die Familie hat in Italien Tradition, liegt aber sicherlich auch daran, dass der Staat den Einzelnen kaum unterstützt. Typisch italienisch? Da fallen dir sicherlich gleich Pizza und Spagetti ein. Nebenbei bemerkt gibt es allein 600 verschiedene Nudelsorten – die Pasta. Natürlich sind in einem Land nicht alle Menschen gleich, aber ein paar Dinge sind eben "typisch italienisch": Die gemeinsame Mahlzeit Einmal am Tag kommt die ganze Familie zu einem gemeinsamen Essen zusammen. Je nach Region und Berufstätigkeit entweder am Mittag zwischen 13:30 und 14:00 Uhr oder am Abend um 19:30 Uhr. Auf Sizilien findet ein Abendessen auch schon mal um 22:30 Uhr statt. Dann gibt es zwei oder drei Gänge. Nacheinander wird ein Nudelgericht, ein Hauptgericht mit Fleisch und Fisch und eine Nachspeise aufgetischt. So ein Abendessen kann dauern, schließlich erzählen und lachen alle bei Tisch. Gäste sind immer herzlich willkommen und werden im Kreis der Familie aufgenommen. Das Essen Die italienische Küche ist weltberühmt und gesund. Sie ist in jeder Region Italien anders. Das italienische Olivenöl ist wichtiger Bestandteil des Essens. Wein darf ebenso wenig fehlen, wie Käse. Gemüse und Obst gibt es zu jedem Essen. Die Piazza und der abendliche Spaziergang Am frühen Abend treffen sich die Italiener gerne auf der Piazza, dem Kirch- oder Marktplatz einer Stadt oder eines Dorfes. Die Piazza ist eigentlich überall dort, wo sich Menschen gerne unter freiem Himmel treffen. Eine Verabredung braucht man dazu nicht, man trifft sich, um zu reden oder eine gemeinsame „passeggiata“ entlang der Hauptstraße zu machen. Dieser „Spaziergang“ dient der Unterhaltung oder auch um einen guten Eindruck auf seine Umgebung zu machen - „fare una bella figura“.J Nicht umsonst gibt es in Mailand, Rom und Florenz große Modehäuser mit eigenen Designern.