Was ist unterschied zwischen essen norden italiens süden

Italien kann man, was Essen angeht, nicht einfach in Nord und Süd unterscheiden. Italiener sind sehr traditionsbewußt. In jeder Region des Landes gibt es eine eigene Esskultur - egal ob im Norden oder Süden. Pasta, Polenta oder Risotto. In jeder Region schwört man auf die heimische Bereitungsweise. Rezepte aus den Nachbarregionen sind bei den "Eingeborenen" verpönt. Und nirgendwo in Europa haben Kinder noch so ein fundamentales Wissen zu den Gemüsesorten aus ihrer Umgebung. Im Vergleich zu Deutschland gibt auch viel weniger Restaurants anderer Eßkulturen in Italien. Frage dort mal außerhalb einer Großstadt einen guten Chinesen

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Was ist der Unterschied zwischen dem Essen in Norden Italiens und im Süden Italiens?

Korrektur letzter Satz: Frage dort mal außerhalb einer Großstadt nach einem guten Chinesen
ich kann torshavn nur zustimmen, um es gro aufzuteilen, kann man aber sagen, das das Essen im Süden von Italien sehr metiteran ist, wie ja der Name schon sagt, bestimmt durch das mehr, mit viel frischem Gemüse und Fisch. Im Norgen ist das Essen rustikale, deftiger, viel Flesch, Kartoffeln, insgesammt mhr tierische Fette als im Süden. In den Bergregionen ist das Essen alpenländisch.