Was ist kalter knödel wie wird hergestellt
Wenn ich mich recht entsinne, ist das ein vom Vortag übrig gebliebener Knödel, der dann auf die verschiedenste Art und Weise verarbeitet werden kann.
Z.B. in Scheiben schneiden und braten.
3 Antworten zur Frage
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Was ist ein "kalter knödel" und wie wird er hergestellt?
das kann nicht stimmen. was du schreibst ist resteverwertung.
ich den den knödelsalat. der wäre mit zwiebeln und essig gemacht.
ne der sollte wirklich als kalter masse entstehen und dann nicht gekocht werden und irgendwie so serviert werden. weis es nur nicht genau wie das geht.
Dann unterlag ich wohl einer Fehlinformation.
Kartoffelknödel aus kalten Kartoffeln -
und so heißt er u.a.
Pfälzer Kartoffelknepp
und so wird er hergestellt:
Pfälzer Kartoffelknepp von Juulee | Chefkoch.de
das was du da schreibst ist mehr wie griekockerln und ist zwar sicherlich nicht schlecht vom geschmack. aber so viel ich weis ist der wirklich aus kalter masse gemacht und das ohne kochen.