Warum wirkt espresso basisch blut kaffee nicht
Als Dialysepatient erhält man die Empfehlung Espresso statt Kaffee zu trinken, warum?
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Warum wirkt Espresso basisch aufs Blut und Kaffee nicht?
Espresso ist nicht basisch, maximal, wenn überhaupt, nicht ganz so sauer.
Deine Info entspricht nicht deb Tatsachen.
Der pH-Wert des Blutes wird durch eine Reihe von Inhaltsstoffen - Carbonat/Hydrogencarbonat, Blutplasma-Proteine, Hämoglobin und Phosphat - durch Pufferung in sehr engen Grenzen gehalten. Daran ändert sich nichts, egal ob man nun eine Tasse Kaffee oder Espresso trinkt.
Außerdem sind die Inhaltsstoffe von Kaffee und Espresso bis auf unterschiedliche Konzentrationen weitgehend identisch. Warum sollte dann ein konzentrierter Extrakt basisch wirken und ein verdünnter sauer? Und überhaupt ist das Gewese um die guten basischen Lebensmittel und die schlechten sauren m.E. weltanschaulicher Kokolores.
vielleicht macht es die menge aus. Oder einfach die Röstung