Warum geht birne wasser unter apfel nicht

Warum geht eine Birne im Wasser unter und ein Apfel nicht?

Dichte des Apfels beträgt ca 0,872 g/cm³
- Dichte der Birne ca 1,028 g/cm³
- Wassers exakt 1,000 g/cm³
somit, Birne=höhere Dichte, geht unter; Apfel=niedrigere Dichte=schwimmt
.thats it
Warum schwimmt ein Apfel auf der Wasseroberfläche, eine Birne aber nicht? | Yahoo Clever

Wenn aus dem Apfel ein Matschapfel wird, dann lag er zu lange im Wasser oder ist ersoffen. Die Birne schwimmt nicht im Wasser, ich mag Birnen lieber als Äpfel.

Bei 13:40
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Wie lange bräuchte eine Kokosnuss aus der Karibik um durch die Meeresströmungen nach Europa zu schwimmen?
Auflösung im Video.

•Birnen sinken, Äpfel schwimmen. Die Birne hat nämlich eine grössere Dichte als Wasser und geht deshalb unter, der Apfel hat eine kleinere Dichte und schwimmt.
Rekorde-Detail - Lilibiggs

Das liegt an der Dichte
- Dichte des Apfels: 0,872 g/cm³
- Dichte der Birne: 1,028 g/cm³
Alle Körper mit eine Dichte von über 1,00g/cm³ gehen unter.

Korrektur: Die Birne ist ist hart, schwer, zäh und wenig elastisch bei einer mittleren Dichte von über 1,00g/cm³. Ich schätze nach einem Versuch auf 1,05g/cm³ , da sie gerade unter der Oberfläche des Wassers bleibt. Der Apfel schwimmt eindeutig, da er mehr Luft enthält. Das sieht man an der Struktur.

Ob dass grundsätzlich der Fall ist, wäre noch zu beweisen. Naürlich ist es richtig und trivial, dass Stoffe mit Dichten < 1 g/cm³ schwimmen und welche mit Dichte > 1,0 g/cm³ in Wasser absinken.
Die Dichte der Früchte wird wesentlich bestimmt von der Menge der gelösten Stoffe. Das sind vornehmlich die Kohlenhydrate und diese wiederum sind unter anderem abhängig vom Reifezustand der Früchte. Für Birnen wird auf entsprechneden Portalen ein etwas höherer Kohlenhydratgehalt angegeben als für Äpfel, daher die etwas höhere Dichte. Vermutlich spielt aber auch die Tatsache ein Rolle, dass die Kerngehäuse einiger Apfelsorten Hohlräume erhalten und die Kerne nicht direkt vom Fruchtfleisch umschlossen sind. Das ist nach meiner Erfahrung bei Birnen anders, hier ist das Kerngehäuse oft ohne Hohlräume fest im Fruchtfleisch eingebettet.
Ich vermute, dass Apfelstücke, die vom Kerngehäuse befreit werden, wie Birnen in Wasser zu Boden sinken. Leider habe ich - wie meist - nur Birnen im Obstkorb und kann den unmittelbaren Versuch nicht machen.

Ein Dichte des Apfels von ca. 0,872 g/cm³ ist nur bei Annahme von Hohlräumen im Kerngehäuse plausibel.

Hab's gerade mal ausprobiert und ne Apfelspalte ins Wasser geworfen: schwimmt hervorragend.

Schade. Dann ist das zunächst einmal kein taugliches Indiz für meine Annahme. Aber erstaunlich ist es schon, schließlich enthält der Apfel ja doch Kohlenhydrate im Bereich von etwa 10 %. Da steckt wohl mehr dahinter.

Anscheinend. Leider findet man dazu praktisch überhaupt nichts im Netz.

Das Fruchtfleisch der Birne ist dichter, ein gleich großes Stück Fruchtfleisch von Birne und Apfel ist demnach unterschiedlich schwer. Die Birne hat Druck ihre Dichte ein höheres spezifisches Gewicht als der Apfel.

Mal abgesehen davon, dass die viel erzählen können wenn der Tag lang ist habe ich meine Frage gestellt wo die Lösung noch nicht gesagt wurde.

Woran liegt's denn nun?
Obwohl ich bei Infos von Pro7 sehr vorsichtig wäre. Bei Galileo hab sie mal erklärt, die Nadel eines Kompasses würde sich aufgrund riesiger Eisenvorkommen am Nordpol nach Norden ausrichten. Das ist schon ziemlich peinlich.