Walnusseis machen
Ich möchte in der Eismaschine ein Wahlnusseis machen habe ein wenig herum gegoogelt finde aber nur Rezepte mit Ei und man muß die Milch vorher kochen ist das notwendig kann ich nicht die Zutaten einfach in die Maschine geben und gut ist?Dachte Sahne ein wenig schlagen Zucker und grob gehackte Nüsse dazu und rein in die Eismaschine.
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Walnusseis selber machen
Kochen muss die Milch eigentlich nicht, sie muss aber heiss genug sein, um das Eigelb "bis zur Rose abziehen" , d.h., das Eigelb muss heiß genug werden , dass es cremig wird. Aber nicht zu heiss, sonst schwimmt quasi Rührei in der Milch.
Hallo da ich ein Eis ohne Ei machen wollte habe ich es jetzt so gemacht wie ich schon in meiner Frage geschrieben habe habe einen Becher Sahne mit Staubzucker geschlagen dann die Wahlnüsse und einen Schuss Ahornsirup dazu das dann in die Eismaschine gegeben das Ergebnis ein Traum super LECKER Rose73