Upupa epops wiedehopf ist sprichwortlicher stinker wodurch stinkt welcher situation

Upupa Epops" - der Wiedehopf - ist ein sprichwortlicher Stinker. Wodurch stinkt der so? Und in welcher Situation besonders?

anscheinend betrifft das vor allem die Jungen, bevor sie flügge sind und in dieser Zeit auch das Weibchen:
Die Jungen beginnen im Alter von 14 Tagen herumzuklettern. Bei Bedrohung fauchen sie und spritzen Feinden ihren dünnflüssigen Enddarminhalt und ein stinkendes Sekret aus der Bürzeldrüse entgegen. Auch das Weibchen bildet dieses Sekret während der Brut- und Nestlingszeit aus.

Sie sind sehr scheu und ängstlich und spritzen demgemäß häufig:))) Ich habe schon sehr viel Zeit damit verbracht, mal einen wild zu beobachten, aber noch nie einen gesehen.