Unterschied zwischen maisstärke kartoffelstärke

Klar, die eine wird aus Mais gewonnen und die andere aus Kartoffeln.

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Gibt es einen Unterschied zwischen Maisstärke und Kartoffelstärke?

Kommt drauf an. Wenn dus nur zum Soßenbinden nimmst, wirst du keinen geschmacklichen Unterschied feststellen.
Nimmst dus aber in größeren Mengen, zb für schön lockere Tortillas, schmeckst du einen Unterschied. Dabei tut sich grad die Maisstärke geschmacklich hervor.
eins wird aus mais gemacht das andere aus kartoffeln
es gibt wie bereits gesagt geschmackliche unterschiede