Purinhaltige nahrungsmittel weiß welche

Ich weiß das in Hülsenfrüchte, Hefeweißbier, Käse, Fleisch, und Brühpulver aus dem Laden Purine drin sind. Aber weiß von Euch noch jemand welche Nahrungsmittel? Meine Mutter hat die Harnsäure sehr hoch, bekommt auch medis dafür. Will aber auch beim Essen aufpassen.

7 Antworten zur Frage

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Purinhaltige Nahrungsmittel wer weiß, welche das sind?

Purin Tabelle
Hier hast du eine Liste mit der Übersicht.
Dazu gehören weiter sämtliche Innereien , Leberwurst
ach ja die hatte ich vergessen. Die ißt sie schon lange nicht mehr, wegen dem Cholesterinspiegel der auch hoch ist.
Aber nochmal für Deine Antwort.
Gute N8 Rea
Ursachen für Gicht
"Die Purinmenge, die in Nahrungsmitteln enthalten ist, hängt jedoch nicht nur von ihrem Eiweissgehalt ab. Entscheidend ist, wie hoch der Anteil der Zellkerne in den Nahrungsmitteln ist.
Besonders purinreich sind Innereien und von denen vor allem Kalbsbries. Auch fettes Schweinefleisch ist recht purinreich, vor allem, weil es meistens in grösseren Mengen gegessen wird. Erstaunlicherweise enthält auch Forelle sehr viel Purine, was aber dadurch ausgeglichen wird, dass die Portionen meistens eher klein sind.
Bei pflanzlichen Nahrungsmitteln sind es vor allem Hülsenfrüchte, die relativ viel Purine enthalten. In kleinen Mengen sind Hülsenfrüchte aber weniger gichtfördernd als die meisten Fleischprodukte. Hefe enthält zwar auch viele Purine, wird aber nur in geringen Mengen verzehrt und ist daher kaum eine gefahr für Gichtpatienten."
Quelle Siehe oben Link
Kalbsbries und andere Innereien ißt sie so wieso nicht.
Weißt du welche Nüsse? Aber da paßt sie eigentlich auch schon auf, wegen dem Cholesterin.
Dir aber für Deinen Antwort.
Gute N8 und schlaf gut Rea
Kuck mal auf die angegebene Seite, da gibts noch mehr Sachen, außer die Ernährung, welche den Harnsäurespiegel erhöhen hemmt die Ausscheidung der Harnsäure2,5 - 4 Liter täglich je nach Steinart)
Prävention | Therapie | Nephrolithiasis | Harnsteine - ernaehrung.de
Unter dem Link sind auch viele Ernährungstipps.
Welche Nüsse weiß ich nicht.
hier findest du eine Tabelle mit den Lebensmitteln sowie dem Purin-Gehalt und noch mehr Informationen:
http://www.vitanet.de/gesundheit/muskeln_skelett/gicht/service/puringehalt/
Nüsse und geräucherter Fisch gehören auch dazu


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