Oliven natur aus salzig

Warum werden Oliven so salzig eingelegt? Schmecken Salzarme Oliven nicht besser?.Oder jedenfalls weniger Salz.

5 Antworten zur Frage

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Sind Oliven von Natur aus Salzig?

Wie meine geschätzten Vorgängern schon erwähnt haben, schmecken Oliven in Salz bzw. Kräuterlake besser, u. es macht die Oliven lange haltbar, dies wurde schon von den Römern so erfunden um den Transport in Ihre Außenstädten zu sichern.
Man kann die Oliven zwar frisch geerntet kaufen u. selbst einlegen je nach Geschmack. Beim nächsten Urlaub vielleicht?
Nein - natürlich nicht - ihnen wird erst der Geschmack
hinzugefügt
Oliven sind im Rohzustand ungenießbar bitter. Durch das Einlegen in Salzlake werden den Oliven die Bitterstoffe entzogen.
Ich mag die weniger lange eingelegten lieber, gibt es eigentlich aber nur in den Herkunftsländern. Diese Oliven sind dann leicht bitter und wesentlich knackiger, als die aus der Dose oder Glas.
das einzige was du gerade vom baum essen kannst sind schwarz geschrumpft vermutlich bereits am boden die sind gut du kannst einfach das wenige fruchtfleisch mit den zähnen abraffeln.wenn du auf dem markt solche siest kaufe sie fein gehakter knoblauch kräuter zb.oregano und etwas salz in ein glas und wenig olivenoel dazu gut mischen---guten apetit