Man chicoree roh essen was kochen
Ich hab chicoree bis jetzt nur roh, im salat bzw als salat gegessen.
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Kann man Chicoree auch roh essen?Was kann damit kochen?
Früher hat man Chicoree geröstet und Kaffee darauf gemacht
roh mache ich ihn mit grapefruits oder orangenfilets an.
gekocht z.b. gedünstet mit sauce hollandaise oder überbacken. ist sehr vielseitig.
Esse ich ihn roh, schneide ich Mandarinen dazu oder eine Banane.
Gekocht in Rinderbrühe, mit rohem Schinken umwickeln, in eine Auflaufform geben, mit geriebenem Käse bestreuen und bei 200 Grad ca. 30 Min. im Backofen überbacken.