Man aus aprikosenkernen leckeren schnaps herstellen

Aprikosenkerne enthalten mitunter Zyanid soll denn der leckere Schnaps für Deine Schwiegermutter sein, oder den böden Nachbarn?

4 Antworten zur Frage

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Kann man aus Aprikosenkernen einen leckeren Schnaps herstellen?

Ja, tatsächlich kann man aus Aprikosenkernen Schnaps machen, das möglicherweise enthaltene Zynid würde bei der Destillation verdampfen. also keine gefahr für die Schwiegermutter.
Laß` doch mal die Frage lang offen bitte dann suche ich ein Rezept.
Aprikosenlikör
500 g Aprikosen waschen, halbieren, Kerne beiseite legen und in einen Topf geben
500 g Zucker hinzufügen
1 l trockener Weißwein hinzufügen
aufkochen, bis der Zucker aufgelöst ist und in eine Schüssel geben
700 ml Gin darüber gießen
Steine knacken, Mandeln herauslösen, hinzufügen
Schüssel abgedeckt 3- 4 Tage warm stellen
Likör abseihen, in dekorative Flaschen füllen, gut verschließen.
Aprikosenlikör
1,5 kg Aprikosen
6 Gewürznelken
1 Zimtstange
250 g Zucker
1 l Weinbrand
Die Früchte waschen, entsteinen und halbiert in einen Steintopf schichten. 4 Steine aufklopfen und mit Zucker bedecken. Den Weinbrand darüber gießen, mit Folie abdichten. 4 Wochen Reifezeit und abfüllen
Naja, klar ist da Zyanid enthalten.aber doch relativ gering ähnlich wie in Pistazien und schließlich macht man doch auch legger Persipan aus Aprikosenkernen, und Marzipan aus Mandelkernen und Schnaps gibt es auch der aus Aprikosenkernen gemacht wird! Nur Schnaps selber brennen ist schon gefährlich, wenn man sein Augenlicht liebt.sollte man da vorsichtig sein
Da man, soweit ich weiss, aus solchen Kernen auch Persipan herstellt, sollte ein leckerer Cyanid-Schnpas auch gehen, oder.?
für deine Antwort.
Ich hatte eigentlich vor den leckeren Snaps für meinen Eigenverbrauch, oder um ihn mit guten Freunden/Innen zu süffeln, anzusetzen. Nun denn dann gibt es eben ein Johannisbeersnäpschen.