Lassen rote bohnen besser kochen braten
generell werden die Bohnen erst einmal gekocht.
Dann hast Du die Möglichkeit, aus den Bohnen Salat zu machen, das geht ohne weitere Behandlung.
Für Chili con Carne schmeckt es am besten, sind die Bohnen gebacken. Die Bohnenhaut wird dadurch fester und sie vermantschen nicht im Chili.
Rote Bohnen mit Speck und Zwiebeln, schmecken sehr gut aus der Pfanne, also gebraten.
So ist die Verwendungsmöglichkeit der Bohne unterschiedlich.
4 Antworten zur Frage
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Lassen sind rote Bohnen besser kochen oder braten?
Für die Pfanne m. Speck + Zwiebeln - kann man da auch die vorgekochten Dosenbohnen nehmen?
Das Gericht kenne ich so noch nicht - würde ich gerne mal ausprobieren.
Wo ich die roten B. sehr gerne mag ist im Salat (Kommi dazu im Kelli
Dir noch einen schönen Donnerstag -
bdf
kann man.
ich brate zuerst den Speck und gebe dann die Zwiebeln hinzu und zuletzt die gut abgetropften Bohnen und Tomate und Mark. sind die Bohnen schon mit Tomate , ist es nur noch schmoren
Wenn man Chili con Carne z.B. macht, dann passiert das in einer höheren Pfanne. Das ist dann mit dem Hackfleisch zusammen und etwas Wasser und Öl eher ein Mischmasch - weder braten noch kochen.
Das Wasser verkocht ja währendessem und dann hat die Chili con Carne die richtige Konsistenz.
Kommen Zwiebeln dazu, dann brauch man etwas mehr Wasser, weil die Zwiebeln Wasser ziehen.
Gekocht bzw. aus der Dose *) schmecken sie hervorragend in Salaten - sättigen da eben auch gut - d. Salat geht dann als Hauptspeise u. man braucht sonst nix mehr:
rote bohnen im salat - Google-Suche
*) Rote Bohnen in Dosen sind eben schon gekocht.
oder auch gebacken
http://www.amazon.de/Heinz-Baked-Beans-Tomatensauce-Pack/dp/B003R7KNCS