Gesucht fürstliche königliche kaiserliche menüs was aß man kaiser s

Gesucht sind fürstliche, königliche bzw. Kaiserliche Menüs. Was aß man denn so bei Kaiser's?

Was verspeist z.B. die englische Königin?

Ja! Richtig - wie kann man dem Kaiser so einen Schmarrn vorsetzen soll damals einer gesagt haben, aber dem Kaiser hat es geschmeckt.

Zu Tisch bei Ludwig II.
Er war Phantast, Visionär aber auch Feinschmecker: Ludwig II. hatte ein Faible für die gute französische Küche. Der Hofkoch Theodor Hierneis hat seine Erinnerungen an die kulinarischen Sonderwünsche des Königs festgehalten.
Austern, Schildkröte oder doch ein Pfau? Der König aß gerne französisch, wie Louis XIV. und Napoleon. Die deutsch-englische Küche am preußischen Hofe verabscheute er. Seine Köche trieb Ludwig II. fast in den Wahnsinn. Nur 172 Tage und Nächte weilte der König auf seinem Schloss Neuschwanstein. Doch dann waren rund um die Uhr alle Töpfe im Einsatz, denn jeden Moment konnte es den König nach etwas gelüsten. Da er die Nacht zum Tage machte, fanden auch seine Köche wenig Schlaf.
mehr hier:
Königsküche: Zu Tisch bei Ludwig II. | Zwischen Spessart und Karwendel | Bayerisches Fernsehen | Fernsehen | BR.de

Menüs Wilhelm II.
Speisefolgen und Menüs 3

Selber erjagte Fasane sind sehr beliebt.
William und Charles: Jagende Windsors rufen zu Wildtierschutz auf - DIE WELT

Francois Vatel eigentlich Fritz-Karl Warel war Maitre de Plaisier und Event Manager vom Prinzen de Conte bei einem Besuch des Sonnenkönigs Ludwig des XIV, bereitete er ein Phantastisches Menü unter anderen prachtvolle Schwäne und Pfauen die samt Gefieder, zuunterst gefüllt mit einer Pastete die wiederrum mit gebratenen Tauben gefüllt war. Darauf setzte man lebende weiße Tauben die auch mit einen dünnen Teigdeckel bedeckt war, servierte, als man es an der Tafel aufschnitt, flogen die Tauben heraus. Mehr unter Francois Vatel im Internet.

Zum Beispiel dies hier:
Speisen wie die Queen | Lindner Hotels & Resorts
http://menus.nypl.org/menus/23536