Allergie äpfel keine produkte essen apfelsäure apfelgeschmack
Viele Saucen,Marmeladen oder Süßigkeiten enthalten Apfelsäure. Darf ich diese Produkte nihct essen wenn ich allergisch auf Äpfel reagiere? Wie schaut es aus bei Getränken wo u.a. bei den Inhaltsstoffen steht"mit Apfelgeschmack"? Ist das künstliches Aroma was mit den Äpfeln ansich gar nichts zu tun hat, oder besser Finger weg?
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Darf ich bei Allergie auf Äpfel auch keine produkte essen die Apfelsäure oder mit "Apfelgeschmack" sind
Das kommt darauf an, auf welche Substanz im Apfel Du allergisch bist. Meistens, aber nicht immer sind "die Schuldigen" die Proteine.
Leider gibt es im Apfel noch eine ganze mene von Polyphenolen, die können auch "die Sünder" sein.
Es kann zum Beispiel sein, dass Du gekochte Aepfel essen kannst, da die Proteine sich beim kochen so verändern, das keine Rezeptor-Wirkung mit anschliessender allergischer Reaktion mehr erfogt.
Ich habe zum Beispiel eine Verwandte, die kann rohe Kirschen nicht essen, bei gekochten hat Sie aber nicht das kleinste Problem.
ABER BITTE NICHT ausprobieren, es sei denn Du hast den Notfallarzt mit den nöetigen Antiallergika und der Beamtmungsmaschine gleich neben Dir und das Risiko wurde vorher mit einem Arzt und durch Bluttests einigermassen evaluiert.
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