Ab bricht metall

Ab wann bricht Metall?

Gusseisen bricht leicht, da es spröde ist. Und solange die Temperaturen unter ~750 Celsius sind. Dann wird es weich. Wenn du z.B. einen gusseisernen Ofen vom 1. OG auf die Strasse wirfst, zerbricht er sehr wahrscheinlich.
Geschmiedetes Eisen kannst du wahrscheinlich nicht genug beschleunigen, damit es bricht. Ab einer gewissen Geschwindigkeit ist die Reibung so hoch, dass es anfängt zu glühen und zu weich wird um zu zerbrechen.

Das kommt nicht nur auf das Metall sondern auch auf dessen Behandlung an.
Wenn du ein gehärtetes Teil hast mit 70 HRC und mehr dann kann das sehr leicht brechen auch bei Raumtemperatur.
Hast du hingegen ein unbehandeltes Metall dann musst du es sehr stark abkühlen.

Mit Eisen im Urzustand wirst du kaum in Kontakt kommen, da Eisen, um es als Werkstoff brauchbar zu machen immer legiert, und dadurch zu Stahl wird. Es gibt sehr viele verschiedene Stähle die auch sehr unterschiedliche Eigenschaften haben können. Ausserdem kommt es auch sehr stark darauf an, welche Form der Stahl hat. Eine dünne Platte zersplittert zum Beispiel leichter als ein Klotz. Hinsichtlich dieser Umstände kann man deine Frage also so nicht beantworten.

auf jeden fall nicht unter -273,15°celsius, denn ab da beginnt der absolute nullpunkt

Zur Beantwortung dieser Frage fehlen einige Informationen, so u. a. die Fallhöhe und die Beschaffenheit des Bodens.