Rost am Besteck: Eine kritische Betrachtung der Gesundheitsrisiken bei Geschirr aus der Spülmaschine

Ein rostiges Besteckstück kann weiterhin Fragen aufwerfen wie man denkt. Viele Menschen nutzen täglich ihre Spülmaschine. Oft entgeht uns das – was die Maschine zurücklässt. Rost ist ein Thema; das häufig unterschätzt wird. Man liest oft – dass oxidiertes Eisen in geringer Menge nicht schädlich für den menschlichen Körper ist. Ja, Eisen zählt zu den essenziellen Elementen. Es ist notwendig für unsere Gesundheit. Dennoch gibt es einige wichtige Aspekte die man beachten sollte.

Wissenschaftler berichten immer wieder von den Risiken die mit rostigem Eisen verbunden sind. Rost entsteht – wenn Eisen mit Wasser und Sauerstoff in Berührung kommt. Dieser chemische Prozess ist nicht zu unterschätzen. Obwohl der Verzehr von Rost wahrscheinlich nicht sofort zu ernsthaften gesundheitlichen Problemen führt, sollten wir uns über die indirekten Risiken bewusst sein. Rost kann Keime anziehen. Diese Keime sind nicht immer unbedenklich. Eine bakterielle Kontamination kann zu Durchfallerkrankungen führen. Hier ist Vorsicht geboten.

Die Frage bleibt auch ebenso wie lange Besteck in der Spülmaschine bleibt bevor es rostet. Generell kann die Verweildauer beitragen. Oft wird Besteck nicht sofort entnommen. Feuchtigkeit begünstigt die Korrosion. Also ist es sinnvoll – das Besteck nach dem Spülen genauso viel mit abzutrocknen. Das verringert die Gefahr von Rostbildung. Wenn ein Produkt an bestimmten Stellen beschädigt ist, empfiehlt es sich diese Stellen mit Öl leicht einzureiben. Es ist eine simple Maßnahme die helfen kann, Rost zu vermeiden.

Zusätzlich denkt man über die ästhetische Komponente nach. Schmutziges Besteck ist alles andere als appetitlich. Auch die Vorstellung ´ mit rostigen Löffeln oder Gabeln zu essen ` ist alles andere als ansprechend. Lagert das Besteck zu lange in der feuchten Spülmaschine? Indikator für mangelnde Hygiene? Eindeutig ja. Hier sollte jeder auf eine gute Küchenhygiene achten. Das betrifft nicht nur das Besteck – allerdings ebenfalls Geschirr und Gläser.

Um eine klare Antwort auf die anfängliche Frage zu geben: Ja, Rost ist nicht unbedingt gesundheitsschädlich jedoch man sollte auf Hygiene und Sauberkeit achten. Ein rostiger Löffel an sich mag nicht nachhaltig etwas bewirken ´ allerdings es ist das Umfeld ` das entscheidend ist. Unser Körper kann mit kleinen Mengen von Eisen umgehen. Wenn es jedoch um Rost geht, sollte bereits der Gedanke an die Ästhetik und die Hygiene einen Alarm auslösen. Wer möchte schon mit schmutzigem Besteck speisen?

Abschließend bleibt festzuhalten: Dass Eisen ein Element ist das unser Körper benötigt, aber in einer anderen Form. Ob man eklig-fleckigem Besteck trauen kann ist eine andere Frage. Auf Sauberkeit im Haushalt muss man also besonders Wert legen. Denkt immer daran: Gesundheit beginnt in der Küche.