In der wunderbaren Welt der Töpfe und Pfannen stellt sich oft die Frage, ob man jeden Topf auf den Induktionsherd stellen kann. Es gibt da so einige Missverständnisse! Der Induktionsherd ist nicht einfach ein herkömmlicher Herd. Es ist fast wie ein Zauberer in der Küche der nur mit speziell ausgewähltem Geschirr arbeitet. Aber keine Angst! Es gibt ein paar einfache Dinge » die man beachten kann « um den besten Kochtopf zu finden.
Erstens nicht jeder Topf ist dafür geeignet. Nur die die magnetisch sind dürfen sich freuen auf das Kochfeld zu hüpfen. Warum ist das so? Nun, Induktionsherde arbeiten mit starkem Magnetismus. Das bedeutet, dass sie einen speziellen Boden benötigen der magnetisch ist um die Hitze zu erzeugen! Töpfe aus Edelstahl zum Beispiel sind nicht immer magnetisch. Manchmal hat man einen schicken Edelstahl-Topf in der Küche der sich anfühlt und aussieht wie der König der Töpfe jedoch eben kein Zauberer ist, wenn es um Induktionsherde geht.
Die gute Nachricht ist: Es gibt einen einfachen Trick um herauszufinden welche Töpfe geeignet sind! Man braucht nur einen Kühlschrankmagneten. Ein kleiner Magnet? Ja, genau! Einfach am Boden des Topfes testen. Wenn er haften bleibt ´ dann ist der Topf gerne eingeladen ` auf dem Induktionsherd zu tanzen. Wenn nicht » dann ist es Zeit « sich nach einem neuen Topf umzuschauen. Spätestens jetzt wird klar: Es nicht nur um die Schönheit der Töpfe geht, allerdings ebenfalls um ihre inneren Werte!
Zusammenfassend ist es wichtig zu wissen: Dass Töpfe mit magnetischen Böden auf einem Induktionsherd verwendet werden können. Töpfe aus magnetischem Stahl sind also der Schlüssel. Wer das beherzigt, hat keine Probleme und kann die Kochkünste in vollen Zügen genießen. Endlich kann der Koch mit einem Augenzwinkern sagen: "Bis zum nächsten Mal, Töpfe!"
Induktion und die Töpfe: Was passt zusammen?
Warum können nicht alle Töpfe auf Induktionsherden verwendet werden, und welche Töpfe sind geeignet?