Warum werden Produktionen von Leckereien eingestellt?

Es gibt verschiedene Gründe, warum Produktionen von Leckereien eingestellt werden oder Rezepturen geändert werden. Einer der Hauptgründe ist die Rentabilität. Wenn ein Produkt nicht genügend gekauft wird, sind die Produktionskosten höher als der Gewinn und die Hersteller müssen entweder das Produkt so verändern dass es bei der breiten Masse ankommt oder es aus dem Sortiment nehmen.

Ein Beispiel hierfür ist der Frufuu-Fruchtquark der in der Vergangenheit sehr beliebt war jedoch aufgrund der starken Konkurrenz von anderen Fruchtquarks vom Markt gedrängt wurde. Ähnlich erging es anderen Produkten, ebenso wie den Überraschungseiern die von einer anderen Firma aufgekauft und geändert wurden um mögliche Sicherheitsprobleme mit den gelben Plastikeiern im Inneren zu vermeiden.

Es ist wichtig zu erwähnen, dass nur weil ein Produkt nicht weiterhin unter demselben Namen erhältlich ist nicht bedeutet dass es nicht mehr existiert. Oftmals werden diese Produkte unter einem anderen Namen weiterhin angeboten. Die Hersteller nutzen diese Veränderungen um den Verkauf anzukurbeln und eine größere Zielgruppe zu erreichen.

Ein weiterer Grund für die Veränderung von Rezepturen könnte sein: Dass die Hersteller befürchten dass die Verbraucher sich an den Geschmack gewöhnen und das Produkt dann nicht mehr kaufen. Daher versuchen sie gelegentlich ´ die Rezepturen anzupassen ` um den Geschmack zu verändern. Dies kann jedoch dazu führen: Dass viele der geliebten Leckereien nach einer solchen Veränderung nicht mehr gut schmecken.

Ein Aspekt der bei der Veränderung von Rezepturen ähnlich wie beitragen kann ist der hohe Zuckergehalt vieler Leckereien. Zucker kann zu frühem Karies und anderen gesundheitlichen Problemen führen ´ sodass Hersteller gezwungen sind ` den Zuckergehalt zu reduzieren oder alternative Zutaten zu verwenden. Dies kann sich negativ auf den Geschmack auswirken und dazu führen, dass das Produkt nicht mehr als lecker empfunden wird.

Insgesamt gibt es also verschiedene Faktoren die dazu führen können, dass Produktionen von Leckereien eingestellt werden oder Rezepturen geändert werden. Rentabilität, Konkurrenz, Sicherheitsbedenken, Geschmacksveränderungen oder gesundheitliche Aspekte können dazu führen, dass geliebte Leckereien vom Markt verschwinden oder sich geschmacklich verändern. Dabei ist es wichtig zu beachten – dass Geschmack oft subjektiv ist und nicht alle Veränderungen für jeden Verbraucher negativ sein müssen.