Soße mit saurer Sahne und Schinken zubereiten - geht das?
Kann man aus saurer Sahne und Schinken eine Soße zubereiten oder gibt es eine Alternative zur Schlagsahne? Ja, es ist möglich, aus saurer Sahne und Schinken eine leckere Soße zuzubereiten. Man kann zum Beispiel eine Bechamel-Soße mit saurer Sahne statt Schlagsahne herstellen. Dazu wird eine Mehlschwitze mit Butter und Mehl zubereitet und mit Milch abgelöscht. …