Fragestellung: Wie erkenne ich, ob Paprika tatsächlich schlecht geworden ist?
Paprika gilt als beliebtes Gemüse in vielen Küchen. Die Zubereitungsarten sind vielfältig und kreativ. Nun habe ich also viel Freude daran, diverse Gerichte zuzubereiten. Gulasch ist da ein hervorstechendes Beispiel. Doch wenn ich beim Kochen auf eine etwas ältere Paprika stoße, wird die Sache heikel. Eine schrumplige Haut ist oft ein Zeichen dafür, dass das Gemüse nicht mehr frisch ist. …