Ist Pfannkuchenteig mit geschlagenem Eiweiß noch verwendbar?
Ist geschlagene Eiwachse im Pfannkuchenteig nach der Lagerung im Kühlschrank unbedenklich? Pfannkuchenteig ist eine beliebte Grundlage für viele Frühstücksoptionen. Doch häufig bleibt Teig übrig oder wird vorab zubereitet. Die Frage taucht dann auf: Kann ich den Teig weiterhin verwenden, wenn er mit geschlagenem Eiweiß zubereitet wurde und im Kühlschrank lag? Eine klare Antwort folgt. …