Die Suche nach dem perfekten glutenfreien Kuchen: Gibt es Hoffnung für den Geschmack?
Welche Alternativen gibt es zu herkömmlichem Weizenmehl und wie kann man glutenfreie Kuchen schmackhaft gestalten? Kuchen ohne Gluten - kann das gut schmecken? Diese Frage stellen sich viele, insbesondere wenn sie auf glutenfreie Ernährung umsteigen müssen. Oftmals wird dabei die Erfahrung gemacht, dass viele glutenfreie Varianten enttäuschend ausfallen. …