Wirkungsweise von Enzymen: Schlüssel-Schloss-Prinzip und Wirkungsspezifität
Wie funktionieren Enzyme und welche Rolle spielen das Schlüssel-Schloss-Prinzip und die Wirkungsspezifität in ihrem Wirkungsmechanismus? Enzyme sind Proteine, die als Biokatalysatoren in biologischen Reaktionen fungieren. Sie beschleunigen chemische Reaktionen, indem sie die Aktivierungsenergie herabsetzen, die für diese Reaktionen erforderlich ist. …