Zwischen kölsch alt bier unterschied

Einen schönen Köln. Im Grunde genommen gibt es keinen Unterschied. Beides sind obergärige Biere. Nur, wer trinkt schon gerne altes Bier?

4 Antworten zur Frage

Bewertung: 2 von 10 mit 1343 Stimmen

Videos zum Thema
YouTube Videos

Zwischen Kölsch und Alt-Bier, gibt es da einen Unterschied?

Albier ist, wie der Name schon sagt, ein richtiges Bier. Kölsch hingegen ist mehr so eine Mischform aus Bier und stillem Wasser. Kölsch wird eigentlich auch nur innerhalb der Kölner Stadtgrenzen als 'Bier' bezeichnet und auch nur dort verzehrt. Altbier hingegen wird landesweit geschätzt und getrunken.
Kölsch oder Alt? Beides hat mit Bier nicht viel zu tun.
Aber ich hörte, dass im Sauerland sogar Wahrsteiner als Bier bezeichnet wird und, was viel schlimmer ist, auch noch getrunken wird. Es lebe Bitburger Pils
Ein gutes herbes Bier. Hoher Hopfenanteil.
Das Sauerland - das Land der tausend Biere!
Aus dem Sauerland kommen aber natürlich auch noch Biere wie Krombacher, Veltins, Iserlohner oder Westheimer. um mal nur ein paar zu nennen.
Vor rund drei Jahren hat sich schon der WDR dieser Frage einmal angenommen: Studio Aachen - Standorte - Unternehmen - WDR
"Um es gleich vorwegzunehmen: Es gibt wenig Unterschiede. Beide Biere sind nach alter Tradition aus Wasser, Hopfen und Malz gemacht. Während Kölsch aber hellgelb ist und eher süßlich erhält das etwas herbe Altbier durch gebranntes Malz seine dunkel-bernsteinerne Farbe. Alt und Kölsch sind mit obergäriger Hefe gebraut. Beide gelten als Vollbiere, sind also kein Dünnbier, wie mancher Bayer behauptet. Auch der Alkoholgehalt ist mit rund 4,8 Prozent gleich."
Als langjährige Kölnerin bevorzuge ich - sofern ich überhaupt einmal Gerstensaft trinke - eindeutig das süffigere Kölsch. Bevor ich nach Köln kam, habe ich das Alt dem Pils vorgezogen, allerdings war es mir nur mit einem Schuss Himbeersirup erträglich. *grins*
Die Karte stammt aus diesem Link