Zutaten hefeteig tupper pengschüssel

Zutaten für Hefeteig in der Tupper Pengschüssel

Hier hast Du mein Rezept:
500 gr. Mehl, 2 Päckchen Trockenhefe, 8 Esslöffel Olivenöl, 1 Ei, 125 ml heisse Milch alles verkneten und in der Pengschüssel auf den Schrank stellen bis der Deckel sich gehoben hat.
Dann etwas Mehl dazu geben und Teig ausrollen.
Reicht für einen Pizzateig
Wenn Du es süss magst in den Teig 100 gr. Zucker geben.
Hier hast Du meinen Pflaumenkuchen mit Hefeteig.
Noch Fragen her damit.
Du musst Ihn nicht unbedingt ziehen lassen bei Trockenhefe kannst Du Ihn in der Pengschüssel machen und den Teig gleich weiterverarbeiten.
Geht beides.

Hefeteig aus der " Pengschüssel "
Zutaten für 1 Portion
500 Gramm Mehl
100 Gramm Zucker
1 Prise Salz
3 EL Öl
1 Ei
1/4 liter Milch
1 Würfel Hefe
Zubereitung
Die Hefe in der lauwarmen Milch zermixen. Alle Zutaten in die Schüssel geben. Das Ei zerschlage ich vorher in einer Tasse. Den Deckel schliessen, aber unbedingt die Luft rauslassen! Dann Alles ordentlich durchschütteln und an einen warmen Ort stellen. Jetzt nur noch warten bis sich der Deckel von allein öffnet. Das dauert etwa 20min. Nun kann der Teig gleich verarbeitet werden. Mir gefällt diese Variante von Hefeteig am Besten, weil es einfach immer gelingt.
Hefeteig aus der " Pengschüssel " Rezept von ilsebillse | rezeptwiese.de

Das ist doch völlig nebensächlich, in welchem Gefäß Du das zusammenfummelst.
Hefeteig Rezepte | Chefkoch.de

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Peng