Woher kommt begriff ausspruch am hungertuch nagen
Zitat aus Hungertuch :
"Das Hungertuch ist ein Tuch, das während der österlichen Bußzeit zunächst den ganzen Chor, später nur den Hauptaltar verhüllte. Der Brauch entstand in Klöstern nördlich der Alpen und ist schon um das Jahr 1000 nachweisbar. Seit dem hohen Mittelalter wurde das Hungertuch meist mit Darstellungen der Passionsszenen oder der Leidenswerkzeuge Jesu bzw. mit Motiven aus dem Leben Jesu künstlerisch gestaltet. Der Brauch wurde wieder aufgenommen. Künstler aus aller Welt senden ihre Vorlagen an das Bischöfliche Hilfswerk Misereor, von dem die Hungertücher bezogen werden können."
Streng genommen dürfte man in der Fastenzeit nichts essen. Also konnte man nur auf dem Hungertuch herumkauen.
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Woher kommt der Begriff / Ausspruch "Am Hungertuch nagen"?
Das mit dem Hunger- oder Fastentuch ist grundsätzlich richtig. Ein riesiges mittelalterliches Exemplar davon hängt noch heute in der Fastenzeit bspw. vor dem Hochaltar des Freiburger Münsters.
Die Sache mit dem Nagen war aber wohl etwas anders: Im 16. Jahrhundert traten die Formulierungen "am Hungertuch flicken" und "am Hungertuch nähen" auf. "Nagen" ist wohl aus "näjen = nähen" verdreht. Sehr viel ausführlicher findest Du das in Röhrich, Lexikon der sprichwörtlichen Redensarten.