Wieviel buttersorten

Butter wurde vor rund 8.000 Jahren zufällig von Hirten entdeckt, die Milch als Reiseproviant in wasserfesten Behältern transportierten. Durch das Schütteln der Milch entstanden Butterflocken. Die ersten Belege zu Butter gibt es aus der Zeit der Summerer, einem indogermanischen Stamm aus Mesopotamien, der bereits vor etwa 5.000 Jahren Viehzucht, Milchwirtschaft und auch Butterproduktion betrieb. Die ersten Belege zu Butter gibt es aus der Zeit der Summerer, einem indogermanischen Stamm aus Mesopotamien, der bereits vor etwa 5.000 Jahren Viehzucht, Milchwirtschaft und auch Butterproduktion betrieb. Neben den beiden Handelsklassen Deutsche MarkenButter und Deutsche MolkereiButter unterscheidet man die drei Buttersorten Süßrahmbutter, Sauerrahmbutter und Mildgesäuerte Butter. Warenkunde 'Butter' - CyberKoch.de