Wie viele getreidekörner braucht man 1 kg mehl grundschüler haben mich gefragt finde einfach nicht
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Wie viele Getreidekörner braucht man für 1 kg Mehl? Meine grundschüler haben mich gefragt und ich finde es einfach nicht heraus.
Es hängt tatsächlich von den Körnern ab. Jeder Landwirt kennt die TKM
Wenn man die hat, lässt sich die Lösung doch ziemlich gut abschätzen.
Also
Das Tausendkorngewicht , d.h. 1000 Körner wiegen 45-59g.
Nun wird es hoch mathematisch ein Kilo sind ja 1000g
mit einem TKG von 45g wären es also 1000/45=22,22 mal 1000, da 45g ja 1000 Körner sind macht also 22.222 Körner
Mit 59g wären es 16.949 Körner.
Nimm doch mal ein Kilo Weizenkörner mit und lass die Schüler einen Teil davon nachzählen,.
Das ist die Rechnung für volles Vollkornmehl, d.h. alle Bestandteile der Körner finden sich im Mehl wieder.
Doch unser typisches weißes Mehl besteht nicht aus dem vollen Korn, sondern hat nur einen kleineren Ausmahlungsgrad je nach Mehl-Type
- Ausbeute ca. 50-60 %: Type 405
- Ausbeute ca. 75 %: Type 550
- Ausbeute ca. 83 %: Type 1050
(siehe Ausmahlungsgrad – Wikipedia)
Es wir also bis zu dem doppelten an den oben genannten Körnermengen benötigt.
P. S. Got-Top für den Hinweis
Durch Deine Rechnung weiß man zwar, wieviele Körner in 1 Kilo stecken, aber nicht in einem Kilo Mehl.