Wie lautet perfekte long island ice tea rezept

Wie lautet das perfekte Long Island Ice Tea Rezept?

Ein verbreitetes Rezept zur Zubereitung eines Long Island Ice Teas:
Zutaten:
* 2 cl brauner Rum
* 2 cl Wodka
* 2 cl Gin
* 1 cl Orangenlikör:Curaçao Triple Sec z.B Cointreau, Grand Marnier oder Bols Triple Sec
* 2 cl Orangensaft
* 10 cl Cola
Rum, Wodka, Gin, Triple Sec und Orangensaft in ein mit Eiswürfeln gefülltes Fancy-Glas geben, umrühren und schließlich mit Cola auffüllen. Der Drink sollte danach aussehen wie echter Eistee. Das Glas sollte mit einer Zitronenscheibe garniert werden.
Quelle: Wikipedia

Das gute alte Wiki sagt:
Der Long Island Iced Tea ist ein weit verbreiteter Cocktail auf der Basis mehrerer hochprozentiger Spirituosen. Obwohl sein Name dies andeutet, enthält er weder Eistee noch Tee. Die dunkle Farbe kommt von der Cola.
Zubereitung:
Ein verbreitetes Rezept zur Zubereitung eines Long Island Ice Teas:
Zutaten:
* 2 cl brauner Rum
* 2 cl Wodka
* 2 cl Gin
* 1 cl Orangenlikör:Curaçao Triple Sec z.B Cointreau, Grand Marnier oder Bols Triple Sec
* 2 cl Orangensaft
* 10 cl Cola
Rum, Wodka, Gin, Triple Sec und Orangensaft in ein mit Eiswürfeln gefülltes Fancy-Glas geben, umrühren und schließlich mit Cola auffüllen. Der Drink sollte danach aussehen wie echter Eistee. Das Glas sollte mit einer Zitronenscheibe garniert werden.
Nimmt man statt des Gins Tequila, dann hat man einen "Texas Tea" gemixt.
Es gibt allerdings weit verbreitet mehrere Zubereitungsmethoden für diesen Cocktail ; z.B. verwenden einige Szenekneipen auch gerne Zitronensaft/likör statt Orange.
Geschichte:
Es gibt mehrere Geschichten über den Ursprung des Cocktails.
Eine Version besagt, dass der Long Island Iced Tea zur Zeit der großen Prohibition in den USA entstand. Das Aussehen und der Name des Cocktails sollten über seinen recht beträchtlichen Alkoholgehalt hinwegtäuschen.
Einer anderen Version zufolge soll er von einer reichen, gelangweilten Hausfrau auf Long Island im US-Bundesstaat New York erfunden worden sein. Diese füllte beim heimlichen Griff in die Hausbar von jeder Flasche nur eine geringe Menge ins Glas, da ihr Gatte davon nichts bemerken sollte. Den Drink füllte sie mit Cola auf, damit er wie Eistee aussah.
Eine dritte Variante erzählt von Studenten, die sich bei einer Haus-Party am Alkohol-Schränkchen ihrer Eltern zu schaffen gemacht haben. Damit diese vom "verschwundenen" Alkohol nichts merken, haben sie aus allen vorhandenen Flaschen die gleiche kleine Menge zusammengemischt.
Long Island Iced Tea – Wikipedia
Und Lycos schlägt vor:
long island ice tea
Für 1 Personen
Zutaten:
VERSION 1
3 cl Rum
3 cl Gin
3 cl Tequilla
3 cl Wodka
1 TL Zucker
5 cl Cola
VERSION 2
2 cl Bacardi
2 cl Gin
2 cl Tequilla
2 cl Wodka
2 cl Triple Sec
2 cl Lemon Squash
Cola zum Auffüllen
Zubereitung:
Die Spirituosen mit dem Zucker gut vermischen und in ein hohes Glas mit Eis geben. Anschließend mit Cola auffüllen.
http://www.lycos.de/life/home/rezepte/?ID=00000000000000001500&Partner=2
Ich befürchte du wirst testen müssen, welche Version Dir am Besten mundet

Die Originalversion des Long Island Ice Tea, wie wir ihn in unserer Ausbildung lernen mußten, besteht aus folgenden zutaten:
1/2 Limette
2cl Orangensaft
1cl Triple sec
2cl Rum weiß
2cl Gin
2cl Wodka

Teil 2 - sorry zu schnell auf Enter gedrückt
In ein Longdrinkglas Limette auspressen, Eiswürfel dazugeben, Zutaten darübergießen, gut verrühren und mit Cola auffüllen.
Zucker hat in einem L.I.I.T. nichts zu suchen, da sich Kristallzucker nicht in Alkohol auflöst!
Dafür verwenden wir an der Bar Zuckersirup. (Zucker und Wasser zu gleichen Teilen aufkochen bis sich beides verbindet.
Dieser Drink ist ein Klassiker und sollte von den Zutaten wirklich "plain" gehalten werden also kein Schickimickikram.
Viel Spaß beim genießen
Mirco

Also ich hab als ich in nem mex. Restaurant gearbietet hab den immer so machen müßen:
2cl Gin
2cl Rum
2cl Wodka
2cl Tequila
2cl Triple Sec
2cl Zitronensaft
2cl LimeJuice (Rose'sRose's)
Alles in 0,5Glas tun mit Crushed Eis auf über bißchen mehr als Hälfte auffüllen und dann Cola bis zum Rand reinlaufen lassen. Noch zwei kleine Limettenviertel und fertig isser. Der ging auch übrigens immer mit am besten und er schmeckt super obwohl Tequila drin ist.

Antwort zum Kommentar.
Damit der LIiT wirklich nach Eistee schmeckt gehört kein O-Saft aber wirklich der tequila rein.
ein Grundregel bei der Frage ob geführt oder geschüttelt sagt, dass Drinks mit nur klaren Zutaten, und das ist der Ice Tea mit Ausnahme einer kleinen Menge Zitronensaft auch, immer gerührt werden. Dann bleiben sie auch klar Drinks mit undurchsichtigen Zutaten werden geschüttelt. Da kühlt besser und mach in diesem Fall kein Problem, da der Drink sowieso nicht klar ist.
Der Anteil von Cola sollte übrigens nicht höher als 15 % des Volumens ohne Eis sein, da sonst der Eisteegeschmack nicht so richtig ist.

Sehr guter Tipp, bestätigt meine Abneigung gegenüber Rezepten, wo auch Tequila als 5. Alkoholität aufgeführt wird und/oder auf den O-Saft verzichtet wird - die schmecken mir dann nämlich nie so gut. Bleibt für mich noch die Frage: Limettensaft ja oder nein, und wirklich nur rühren oder doch shaken?

So, Vorhang geschlossen, doch alle Fragen offen für den Input, bin schlauer geworden, auch wenn sich die einzelnen Antworten doch wieder teils erheblich unterscheiden.