Wie benutzt man schnellkochtopf
Das besondere am Schnellkochtopf ist, dass du den Topf nach dem Anbraten hermetisch verriegelst. Das schont die Vitamine des Gargutes und geht z.B. bei Gulaschsuppe, Hülsenfrüchten oder größeren Fleischstücken sehr viel schneller als in einem herkömmlichen Topf oder Bräter.
Ich verwende meinen nicht mehr, weil ich - wenn der Topf erstmal verriegelt ist - zwischendurch nicht reinschauen kann. Man muss sich recht genau an die empfohlenen Garzeiten halten und kann nicht nebenbei abschmecken.
Die Zeit- und Energieersparnis bei der Zubereitung der Gerichte ist teilweise immens. Das Reinigen des unhandlich-schweren Topfes und der Ventile jedoch aufwändig.
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