Wie bekommt man salmonellen was genau passiert koerper ausser kotzen durchfall andere aeusserliche symptome

Salmonellen , Gattung gramnegativer stäbchenförmiger Enterobakterien, die Infektionskrankheiten hervorrufen können. Die Verbreitung von Salmonellen wird besonders durch die Massentierhaltung begünstigt. durch Salmonellen hervorgerufene meldepflichtige Infektionskrankheiten bei Mensch und Tier; zu ihnen gehören v.a. die als Darminfektionen verlaufenden, durch infizierte Nahrungs-Mittel übertragenen Erkrankungen , die beim Menschen meist einen kurzen und komplikationslosen Verlauf aufweisen. Erregerreservoir sind v.a. Tiere, selten menschliche Dauerausscheider; Kennzeichen sind hohes Fieber, Brechdurchfall, Kreislaufstörungen; die Ausscheidung der Erreger mit dem Stuhl kann auch nach Abklingen der Symptome bis zu zweieinhalb Monate anhalten. Eine spezifische Behandlung ist nur in Ausnahmefällen erforderlich. Salmonellosen zählen bei Vögeln zu den verlustreichsten Krankheiten, treten auch bei Süßwasserfischen, Wild und Haustieren auf und werden durch Mäuse, Ratten und Fliegen oder durch salmonellenverunreinigtes Futter und Wasser übertragen. © 2002 Bibliographisches Institut & F. A. Brockhaus AG