Welches brot essen

Welches Brot darf ich essen?

Liebes Smiley,
bitte wende Dich disbezügglich an Deinen Arzt, einen Diabetologen oder aber an eine Ernährungsberatung zum Thema Diabetes.
Denn es kommt hier nicht nur darauf an, welchen Typ Diabetes Du hast, sondern auch darauf ob DU insulinpflichtig bist oder nicht, ob DU viel Sport treibst, wie Deine sonstige Ernährung aussieht und wie Du sonst körperlich da stehst.
Und da du diese Frage hier stllst, gehe ich davon aus, dass Du bisher noch keine typgerechte Einweisung in die Ernährung für Diabetiker bekommen hast - das ist aber sehr sehr wichtig.
Bitte wende Dich also zunächst an eine Stelle, wo Du dieses Grundwissen vermittelt bekommst.

Vorbehaltlich dem, was ich eingangs gesaggt habe einige Rezepte:
Diabetiker - Brot und Gebäck | Harriet's Koch- und Backseiten

solange Du nicht auf Mehl allergisch bist, kannste alles backen.
musst halt nur schauen, wieviele BEs das gebaute Brot hat und eben entsprechende "Gegenmaßnahmen" einleiten.
GS

Prinzipiell darfst du jedes Brot essen, es sollte aber eher dunkles Brot und Vollkornbrot sein, das ist gegenüber Weißbrot etc. günstiger wegen dem glykämischen Index, der den BZ unterschiedl ansteigen lässt.
Die Zeiten, dass sich der Diabetiker mit BE-Diäten und Verboten herumschlagen muss, sind i.d.R. vorbei, vor allen Dingen je jünger die Patienten sind und je flexibler die Insulintherapie ist.
Weiter kann man zu dir nichts sagen, weil du nichts weiter verrätst
Außerdem hoffe ich, dass du schon eine gute Schulung hattest, da wird sowas alles besprochen.

anhand der Frage kann man davon ausgehen, dass es bisher keine Schulung gab und wenn, dann war die nicht wirklich hilfreich.