Welcher kaffee ist gesünder
Oder besser gesagt weniger schädlich: Der aus herkömmlichen Maschinen, oder der aus den neueren mit Pads. Oder nehmen die sich nichts?
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Welcher Kaffee ist gesünder?
Am gesündesten ist der "Kaffee" aus der Zichorie.
Warenkunde - Kaffee und Kaffee-Ersatz
Woran können wir Kaffee unterscheiden?
Kaffee ist ein Aufgussgetränk aus gerösteten, gemahlenen Kaffeebohnen, mit heißem Wasser überbrüht. Kaffeebohnen sind die Samen des Kaffeebaumes.
Beim Angebot im Handel unterscheidet man:
* Röstkaffee
* Kaffee-Extrakt
* Entkoffeinierter Röstkaffee
* Entkoffeinierter Kaffee-Extrakt
* Reizstoffarmer Kaffee
* Lösliche Kaffeegetränk-Mischungen
Kaffee-Ersatz sind Produkte aus gereinigten und gerösteten Pflanzenteilen, die durch Ausziehen mit Wasser ein kaffeeähnliches Getränk liefern. Man unterscheidet hauptsächlich:
Kaffee-Ersatz
Kaffee-Ersatzextrakt
Zichorie
Zichorien-Extrakt
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