Welchem anlass welcher tageszeit serviert man salzburger nockerln was ist

Salzburger Mockerln ist eine Süßspeise und wird als Dessert serviert. Salzburger Nockerln Aus dem Eiklar sehr steifen Schnee schlagen, zum Schluss nach und nach Zucker mitschlagen. Vanillinzucker und Mehl über den Schnee streuen, Dotter versprudeln und drübergießen, sehr vorsichtig vermischen. Feuerfeste Form mit Butter ausstreichen, Milch eingießen , aus der Masse große Nockerln stechen, einlegen und im Rohr bei guter Hitze ca. 8 Minuten goldgelb backen, sofort servieren, sonst fallen sie zusammen. Mit Staubzucker und evt. Schlagobers servieren Zubereitungszeit: ca. 30 Min. Schwierigkeitsgrad: normal Brennwert p. P.: keine Angabe Bild für Druck entfernen Zutaten für 4 Portionen: 5 Ei, davon das Eiweiß, zu Schnee geschlagen 3 Ei, davon das Eigelb 3 EL Zucker 1 EL Mehl, griffig 3 EL Milch 50 g Butter 1 Pck. Vanillezucker Chefkoch.de Rezept: Salzburger Nockerln