Welchem abstand man offenen betrag anmahnen wieviel mahngebühren dürfen erhoben werden

Eigentlich muss man gar nicht mahnen! Man kann auch gleich rechtliche Schritte einleiten. Leider ist es so. In der Regel sollte man aber kurz die Möglichkeit geben denn es geht schon einmal etwas unter oder wird vergessen. Mahnungen würde ich per Einschreiben senden und dort auch Fristen setzen. Du kannst ja eine ein- bzw. zweiwöchige Frist setzen. Wenn dann nichts geschieht kannst du ja erneut mahnen oder gleich in die VOLLEN gehen.