Welche früchte haben vitamine

Die Acerola ist die Vitamin C-reichste aller bekannten Früchte. Die Acerola wächst im Westen von Indien, auf Barbados, Jamaika und in Surinam. Acerola ist eine Steinfrucht, sie ähnelt den heimischen Kirschen, ist jedoch der Gruppe der Zitrusfrüchte zuzuordnen. Ihre dunkelroten Früchte haben einen Durchmesser von 2, einen bitter-süßen Geschmack und wurden schon immer in der Volksmedizin als Kräftigungsmittel benutzt. Die Früchte werden gesammelt, wenn sie halbreif sind, weil sie in diesem Moment am meisten Vitamin C enthalten. Der Saft der Acerola kann bis zu 95% Vitamin C erhalten. http://www.vip-vision.de/shop/page/6?shop_param= Acerola , auch Acerolakirsche, Ahornkirsche, Antillenkirsche, Kirsche der Antillen, Puerto-Rico-Kirsche, Westindische Kirsche, Azerola, Jamaika-Kirsche, gehört botanisch zur Familie der Malpighiengewächse , zu denen neben Bäumen auch Lianen gehören. Die Acerola ist zwar wie die heimische Kirsche eine Steinfrucht, jedoch botanisch nicht mit dieser verwandt, da diese zur Familie der Rosengewächse gehört. Die Acerola war wahrscheinlich ursprünglich auf der mexikanischen Halbinsel Yucatán heimisch. Der bis zu fünf Meter hohe Baum oder Strauch wächst wild in trockenen Wäldern in Süd- und Zentralamerika und Jamaika, wird aber im Nordosten von Brasilien kontrolliert auch auf sandigem Boden angebaut. Er trägt ein bis drei Zentimeter große, gelborange bis rote Früchte, die viele kleine Samen enthalten und die drei- bis viermal pro Jahr geerntet werden können. Es handelt sich, neben Camu-Camu , um die Vitamin-C-reichste aller bekannten Früchte. Außerdem enthält die Acerola Vitamin B6, Provitamin A, sowie Eisen, Kalzium, Magnesium, Thiamin, Riboflavin und Niacin. Aufgrund ihrer Empfindlichkeit kommt sie in Ländern außerhalb Südamerikas meist nur als Saft in den Handel.Acerola – Wikipedia