Was versteht man unter osmolarität ist druck

wir habwn in der Schule aufgeschrieben: - bei Wassermangel steigt die Plasmaosmolariät, das Blut wird hyperton - bei Wasserüberschuss sinkt die Plasmaosmolarität und es kommt zu einer Hypervolämie

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Was versteht man unter Osmolarität? Ist das der Druck?

Nein, der osmotische Druck ist was anderes. Die Osmolarität bezeichnet die Anzahl an osmotisch aktiven Teilchen pro Liter der Lösung.
Osmolarität, gibt die Menge der gelösten, osmotisch aktiven Teilchen pro Liter Lösung in der Einheit osmol/l an. Bei Stoffen, die nicht dissoziieren wie z. B. Glukose oder Harnstoff, sind Osmolarität und Stoffmengenkonzentration identisch. Dissoziieren die gelösten Substanzen wie z. B. die Salze, dann errechnet sich die Osmolarität aus dem Produkt der Stoffmengenkonzentration und der Anzahl der Ionen, die diese Substanzen bilden. Von Osmolalität spricht man, wenn sich die Anzahl der gelösten Teilchen auf ein Kilogramm statt auf ein Liter Lösung bezieht.
alles im Link :
http://www.wikiweise.de/wiki/Osmolarit%C3%A4t
Blut ist hypertonisch wenn sie eine höhere Elektrolyt-Konzentration aufweist.
Und
Als Hypervolämie bezeichnet man die Erhöhung des Volumens des zirkulierenden, also sich im Blutkreislauf befindlichen Blutes. Sie ist das Gegenteil der Hypovolämie.
Sie tritt pathologisch vor allem bei der sog. Hyperhydratation, also einem Überschuss an Gesamtkörperwasser auf und kann auch eine Nebenwirkung beim Empfang einer Bluttransfusion sein, wo ihr durch Einschränkung der transfundierten Menge Blut auf 1 ml pro Kilogramm Körpergewicht und Stunde vorgebeugt werden kann.
Während der Schwangerschaft kann eine Hypervolämie auch physiologisch auftreten.
Hypervolämie – Wikipedia