Was man aus zuckerrüben essbares machen ausser reinen zucker gewinnen

Was kann man aus Zuckerrüben Essbares machen,ausser reinen Zucker daraus zu gewinnen?

Zuckerrübe, gebraten von kamischiki | Chefkoch.de
man kann sie auch braten und dann zu Pfannkuchen oder so essen

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man kann sie auch braten und dann zu Pfannkuchen oder so essen

Noch niemals einen Eintopf gegessen,
worin Kartoffeln, Hackfleisch, Porree und natürlich
jede Menge Stückchen von der Zückerrübe waren?
Man sagt dazu auch "arme essen"
weil es zu manchen Zeiten nicht ein so großes Angebot
an Lebensmitteln gab.

doch ich würde lieber die Zuckerrüber dafür nehmen,
alleine schon wegen des intensiveren Geschmacks.
Die Steckrüber oder auch Runkel
ist doch nur Viehfutter eigentlich.

stimmt nicht ganz.
die runkel ist eine futterrübe fürs vieh. die stechrübe ist kleiner und rund. die futterrübe ist ziemlich groß und läglich, zylindrisch. weiß ich noch aus meiner kindheit.
hier noch was dazu:
Steckrübe – Wikipedia
Futterrübe – Wikipedia

ich bin nicht auf dem Land aufgewachsen,
in unserem Ortsteil in Bochum
gab es zwar noch etwas Landwirtschaft,
besonders in Bochum-Kornharpen.
Als Kind bot ich mich einmal bei der Ernte der Runkeln einem
Bauer meine Hilfe an;
was glaubst Du, wie toll ich mich gefühlt habe,
dafür Geld erhalten zu haben,
zumal es von meinen Eltern jahrelang kein Taschengeld gab.

ich meine das was du auf dem Foto zeigst ist keine Z-Rübe sondern eine Weißrübe - die schmecken im Eintopf gut oder auch als Gemüse.
Bei uns in Bayern sehen Z-Rüben so aus:
http://www.kinder.niedersachsen.de/typo3temp/pics/9cb29d2e8d.jpg
Sind beinhart und kiloweise schwer.
Petra

für Deine Rettung!
Ich hatte schon an meinen Kenntnissen gezweifelt,
zumal ich einen solchen Eintopf auch schon selber
für mich zubereitet habe.
Es hat sogar sehr gut geschmeckt.

wow! wie viele rüben es gibt! unsere zuckerrüben sehen auch so aus wie in Bouquet's link.

ja bei meiner Oma früher gab's die abgebildeten R-Rüben nur für die Kühe und Schweine.
Da das Geld knapp war hätte man diese bestimmt auch i.d. Küche verwendet wenn sie denn irgendwie essbar gewesen wären.
bdf

R-Rüben soll natürlich heissen Z-Rüben
.immer diese Tippfehler.

hier steht noch einiges dazu:
Zuckerrübe – Wikipedia
das wir sie, außer als sirup, essen können, habe ich erst in den obigen links erfahren.