Was macht krustentier

Was macht ein Krustentier zum Krustentier?

Zu Lebensmittelzwecken verwendete Krebstiere werden in der Kochkunst als Krustentiere bezeichnet.
Krebstiere – Wikipedia

http://www.kiri.at/krusti_gruf.pdf

Krustentiere sind das Beste, was Meere und Flüsse einem Gourmet bieten können und auch heute gelten sie mehr
denn je als kulinarische Raritäten.
.drei charakteristische Eigenschaften von Krustentieren:
5 Beinpaare
Chitin-Schale
Dunkle und rote Pigmente
http://www.slbvideo.ch/wp-content/uploads/2012/12/Fisch_Antworten/Krustentiere_Antworten.pdf

Siehe Google

Die Kruste macht ein Krustentier zum Krustentier

Möglicherweise ist es auch nur eine Eindeutschung für den lateinischen Fachbegriff für die ganze Familie "Crustaceae".

.die Kruste?
http://data6.blog.de/media/610/5322610_19fbf7db88_m.gif

Es muß nach dem Braten / Grillen eine knusprige Kruste aufweisen. Ein Spanferkel beispielsweise ist ein Krustentier.
Aber auch Fleischloses kann als Krustentier gelten. Eine Creme Brulee beispielsweise gehört dank Kruste auch zur Familie der Krustentiere.

Man sollte daraus einen Krustenbraten machen können.

Naja, Vegetarier werden das nie verstehen.

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/krosses-haehnchen-bitte-schoen.210500/

Als unangefochtenes Oberhaupt der Nahrungskette haben wir verdammt nochmal die Pflicht schnöde Tiere aufwändig zuzubereiten und lecker zu würzen. Dem Wolf verbietet schließlich auch niemand die Jagd auf das scheue Reh.

.im weitesten Sinne auch Krustentiere:
http://src.discounto.de/pics/Angebote/2012-11/377866/402610_Argenta-Feine-Kruste-Pralinen_xxl.jpg

.oder die hier:
http://www.ostprodukte-versand.de/images/2629_L.jpg

bei Deiner Definition hast Du aber das mit dem "Tier" unterschlagen.
Das ist so als wenn ein Gastronom seine Beton-Terrasse als BierGarten bezeichnet

TierGarten meinst Du, weil da Hunde drauf rumlaufen?