Warum wird essen aus mikrowelle schneller kalt gekochtes
mikrowellen senden strahlen aus, di die atome schwingen lassen, dadurch entsteht hitze "von innen". bei gekochtem aber wird es ja von außen erwärmt, und die wärme wird gespeichert. bei der selbsterwärmung funktioniert das nicht.
1 Antworten zur Frage
Videos zum Thema
YouTube Videos
Warum wird Essen aus der Mikrowelle schneller wieder kalt als gekochtes Essen?
Ich glaube, Dein Eindruck ist eher subjektiver Natur. die Mirkowellen sind nicht in der Lage, Essen gleichmäßig zu erwärmen, d.h. zur Mitte einer Speise hin nimmt die Temperatur ab.
Vielleicht ist das der Grund für das von Dir beobachtete Phänomen.
eig. sagt man, dass das essen gelichmäßig erwärmt wird.
das stimmt aber nicht so ganz. außen wird es trotzdem wärmer sein als innen. dennoch gleichmäßiger erwärmt als in einem topf auf dem herd.
eventuell ist es außen heiß, du nimmst es raus und innen ist es noch kalt. dann gleicht sich die temperatur aus und ist dann natürlich insgesamt kälter als wenn es von anfang an gleichmäßig heiß war.
das ist totaler nonsens, dass es schneller erkaltet.bei einer normalen erwärmung tritt das oben genannte phänomen auch auf, aber vieeeel stärker.