Warum werden salatgurken unreif grün gegessen reif gelb

Warum werden Salatgurken Unreif=noch Grün gegessen,Reif sind sie nämlich Gelb?

Weil sie grün viel schmackhafter und knackiger sind

Die Farbe ist meist sortenabhängig.
Allerdings würde ich persönlich auch keine gelben Gurken mehr essen, das Gewebe ist nicht mehr schön und der Geschmack eher bitter.
Schlangengurken zB schmecken richtig dunkelgrün am besten, und sie dürfen auch nicht zu groß sein, dann werden die auch leicht bitter.

die Gärtnergurken aus dem Garten meiner Eltern können auch noch mit den gelben länglichen Streifen gegessen werden - ist eine alte Sorte:
http://www2.mdr.de/IT/195394-high.jpg
b_d_f

Also das Foto habe ich herausgegoogelt - da ich immer noch nicht weiß wie man eigene Bilder rauflädt.

Bilder hier reinmachen ist ganz einfach,du musst die Bilder auf deinem Computer gespeichert haben,im Ordner Bilder oderso.
Dann klichst du beim Antwort schreiben auf 'Bild',unten im Antwortfenster,dann kommt Durchsuchen,draufklicken.jetzt wird dein Computer durchsucht bzw.der ordner in dem du das Bild gespeichert hast,das Bild dann anklicken ind auf ÖFFNEN.
dann die Antwort absenden,es gibt auch die Vorschau funktion

.wenn die gelb aussieht, ist die schlecht.

Ich meine Supermarktgurken werden auch nicht reif/gelb - die werden schwammig/weich.