Warum wachsen pflanzen starker kälte nicht licht wasser braucht
Auch Pflanzen haben einen Stoffwechsel und die Bestandteile, die diesen ausmachen haben immer ein Temperaturoptimum
Ist es zu kalt, arbeiten diese Stoffe nicht, ist es zu heiss, denaturieren sie
Das Optimum ist von Pflanze zu Pflanze verschieden aber nur wenige wachsen unter Extrembedingungen
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Warum wachsen Pflanzen bei starker Kälte nicht?wenn sie doch nur licht und wasser braucht?
Weil das Wasser in der Pflanze in den festen Aggregatzustand (auch "Eis" genannt) übergeht. Somit können wichtige Vorgänge wie die Photosynthese nicht mehr durchgeführt werden, es wäre außerdem ein enormer Energieaufwand nötig, das Wasser in den flüssigen Zustand zu bringen.
Photosynthese:
CO2 + H20 + Sonnenenergie --> C6H12O6 + O2
Wenn das Wasser eben nicht die physikalischen und chemischen Eigenschaften hat, dann stirbt die Pflanze. Auch Temperaturen über dem Gefrierpunkt können "tödlich" sein, da sich mit der Temperatur die Dichte von Wasser ändert. Hinzu kommt die Dichteanomalie des Wassers, welches bei 4° Celsius die höchste Dichte aufweist.
Das Wasser gefriert und fließt nicht durch die Pflanzen
Wenn man aber vin starker Kälte redet, denken wohl die meisten, es ist von Temperaturen unter dem Gefrierpunkt von Wasser die Rede.