Warum ist tomatensaft immer salzig karottensaft süß
warum wird so viel Salz zugesetzt?
ist das gesund für den Körper?
genauso wie der Gemüsesaft
und Karottensaft ist total süß.
ist das von natur aus so?
wenn ich tomate esse ist sie keinesfalls salzig
und Karotte keinesfalls süß
1 Antworten zur Frage
Videos zum Thema
YouTube Videos
Warum ist der Tomatensaft immer so Salzig? und karottensaft so süß?
der karottengeschmack ist wie die farbe sehr stark und da mischt man etwas honig im hausgebrauch schon das.
und tomaten sind normalerweise auch etwas süßlich. der geschmack wird noch verstärkt durch zucker und man hat ketchup
du kannst dir tomatenpüree kaufen. das habe ich mir dann früher immer zu tomatensaft verdünnt und das salzige kam von der brühe dazu.
mit reinem wasser verdünnt man nicht
Den Tomatensäften wurde bereits Salz, etwas Zitronensäure und meist noch Gewüze hinzugegeben. Musste mal die Etiketten lesen, wenn Tomatensaft OHNE alles gekauft werden soll, muss man schon ins Reformhaus steppen, ist dort sehr teuer und man muss sich dann noch selbst davon überzeugen dass kein Salz hinzugegeben wurde.
Ganz geringe Mengen die zugegeben werden, müssen nicht mal vermerkt werden - auch nicht bei Reformhausartikeln. Wenn, muss das Etikett die Beschriftung: ohne andere Zusatzstoffe - haben.
Möhren haben grundsätzlich einen süssen Geschmack - und Mohrrübensaft ist fast ohne jeglichen anderen Inhaltsstoffe hergestellt worden, die haben eine "natürliche" Fructose.
Hier die Tabelle für Gemüse:
Fructose-Tabelle Gemüse | Dr. med. Barbara Hendel